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dimanche
Au Club Alpin

La carte du bar

LES BOISSONS FRAÎCHES

 

LES MINÉRALES

Coca-cola, Coca zéro (33cl) / CHF 5,20
Rivella Rouge/Bleu (33cl) / CHF 5,20
Fanta (33cl) / CHF 5,20
Ramseier (33cl) / CHF 5,20

San bitter rouge (10cl)  / CHF 5,50  

Fever Tree Indian tonic water (20cl) / CHF 5,20 

Fever Tree Mediterranean tonic water (20cl) / CHF 5,20 
Ginger beer (20cl) / CHF 5,20 
Sicilian bitter lemon (20cl) / CHF 5,20              
Eau minérale naturelle ou gazeuse Valais (33cl) / CHF 5.-

Eau minérale naturelle ou gazeuse Valais (100cl) / CHF 10.-
 

Sirops DELYS, Bovernier / CHF 1.50
Fraise-Sureau-Poire-Pomme aux Epices-Abricot  

 

THÉ GLACÉ MAISON

                                                 ​

2dl > CHF 4.-               

3dl > CHF 4.90

5dl > CHF 5.90

            
    

LES JUS
    
Iris jus de pomme du valais, Les Fruits de Martigny  / CHF 5,20 

Iris jus de poire du valais, Les fruits de Martigny  / CHF 5,20 

Iris nectar d’abricot du valais, Les Fruits de Martigny  / CHF 5,50 

Iris nectar de fraise, Les Fruits de Martigny / CHF 5,70

Iris jus de tomate, Les Fruits de Martigny  / CHF 5,50
    

Jus d’orange frais > CHF 6.-                                                                                                                                                                     

NOS BOISSONS CHAUDES

LES CAFÉS

Café, Espresso, Ristretto  / CHF 4.10   

Capuccino, Renversé, Espresso Macchiato / CHF 4.90 

Double Espresso / CHF 5.-   

Latte Macchiato / CHF 6.-   

Décaféiné / CHF 4.10    

 

LES THÉS ET INFUSIONS

Thés Newby / CHF 4.20
English Breakfast, Darjeling, Earl Grey, Fruits Rouges, Vert au jasmin, Green Sencha, Rooibos Orange, Cynorhodon & Hibiscus

 

Thés en vrac Bio Sain’plement Bon / CHF 5.50
Les Valettes, Suggestion de saison

 

Tisanes Bio Grand St-Bernard / CHF 4.50
Verveine, Camomille, Menthe

 


LES CHOCOLATS

Ovomaltine  / CHF 4.50    
Chocolat froid  / CHF 4.80
Cuillère artisanale pour chocolat chaud / CHF 6.80
Raphael Thoss, Sarreyer

 


NOS BIÈRES


BIÈRES PRESSION

      
White Frontier, Pillows (Blanche)         

2dl > CHF 3.50            

3dl > CHF 5.-

5dl > CHF 7.90

                                                                          
White Frontier, Petite (Blonde)

2dl > CHF 4.-         

3dl > CHF 6.-

5dl > CHF 9.50

                                                                           
Panaché                                                                                                                

2dl > CHF 3.20        

3dl > CHF 4.70

5dl > CHF 7.50

 

 

BIÈRES ARTISANALES  (33cl)

Les légères

 

Candide – Brasserie de l’Abbaye de St-Maurice / CHF 7.-
Blanche fraîche aux notes florales et agrumes (4.7%) 

 

Vélosophe - Brasserie Vélosophe (Chambésy) / CHF 7.-

Ride - Refresh - Recover - Repeat (4,9%)

Olibrius – Brasserie Murith (Sembrancher)  / CHF 7.-
Blanche fruitée, ronde et légère (4.2%)

Les aromatiques

 

LEVIT - Brasserie White Frontier (Martigny) / CHF 7.-
Pale Ale – Note de pêche, pin, zeste de citron (4,5%)

 

FWT - Brasserie White Frontier (Martigny) / CHF 7.-
England Pale Ale légère – Pleine de corps, aux parfums d’agrumes et Citra (3.5%)

Rivale - Brasserie des Trois Dames (Sainte-Croix)  / CHF 7.-
Ale Rousse - Bière d’inspiration irlandaise, rousse aux malts caramélisés (5%)    

Pacifique - Brasserie des Trois Dames (Sainte-Croix) / CHF 7.-
Pale Ale - Bière à l’amertume franche, aux notes marquées de fruits exotiques, litchis et pamplemousse (3,5%)

Ad Hoc – Brasserie Murith (Sembrancher) / CHF 7.-
Brune fermentée au malt torréfié, légèrement acidulée, notes de réglisse et café (5.1%)

Les corsées

Pasionaria - Brasserie des Trois Dames (Sainte-Croix)  / CHF 7.50
Double IPA - Une bière puissante, tout simplement (9%)

DXV, Brasserie de l’Abbaye de St-Maurice / CHF 7.-
Triple malt, riche et fruitée. Bouquet aromatique épicé et malté (8.5%)  

 

Les plus FREE

 

Chopfab - Brasserie Doppeleu (Yverdon)  / CHF 6.-
Alcool Free - Pale ale sans blé (peu de gluten) Sans alcool

Cidre La Pépite - Les Fruits de Martigny (Riddes) / CHF 9.50
Cidre 100% pommes du Valais - Sans sulfites ni ajouts d'additifs (5%)

 

NOS VINS AU VERRE

 

CHAMPAGNE
 

Perrie-Jouët Grand Brut (15cl)  / CHF 18.-

Supplément Crème de cassis, Pêche de Vigne, Framboise / CHF 2.-

 

BLANCS

Fendant / CHF 6.50

Petite Arvine / CHF 9.50
 

Séléction blancs du moment - demandez à notre personnel

ROSÉ

Séléction rosé du moment - demandez à notre personnel

ROUGES

Gamay / CHF 6.50

 

Séléction rouges du moment - demandez à notre personnel

NOS COCKTAILS 


SANS ALCOOL

 

Virgin Mojito / CHF 9.-

 

L’Opale / CHF 9.-
Pomme verte, citron, menthe et ginger beer    

 

Virgin Mary / CHF 9.-
Jus de tomate, tabasco, Worcesterhire, citron vert, céleri branche     

 

Florida / CHF 10.-
Ananas, orange, citron, grenadine

 

AVEC ALCOOL

 

Willia’Mule / CHF 15.-
Williamine, Ginger Beer, citron vert

 

Mojito / CHF 16.-
Rhum blanc, eau gazeuse citron vert, menthe

 

Giro d’Italia / CHF 14.-
Tequila, limoncello, jus de citron, sirop de sucre de canne

 

Grande Boucle / CHF 16.-
Lillet blanc, Suze, Gin

 

Champex Challenge / CHF 16.-
Williamine, citron vert, Ginger beer

 

Vuelta / CHF 12.-
Vin rouge, eau gazeuse, citron, orange, cannelle, sucre en poudre

 

COCKTAIL AU CLUB ALPIN

 

Champagne Brut, liqueur framboise, Bénédictine / CHF 21.-

 

Retrouvez vos préférés sur demande ou laissez-vous surprendre par notre barman


NOS APÉRITIFS

 

LES BITTERS

 

Suze / CHF 9.50
The Alpinist Swiss Premium Bitter (Suisse) / CHF 9.50
Diabolique de Bitter des Diablerets (Valais) / CHF 10

 

LES GINS

 

Hendrick’s London Dry Gin (London, UK) / CHF 11.-
Djinn, Distillerie Edelweiss (Sarreyer, Valais) / CHF 12.50
Mermaid Gin / CHF 12.50
Crystal Gin, Distillerie Rugen (Interlaken, Berne) / CHF 9.50
Supplément Fever Tree / CHF 4.-


LES ANISÉS

 

Pastis (Sarreyer, Valais) / CHF 8.-
Ricard / CHF 5.70
Absinthe L’Etoile D’argent (Sarreyer, Valais) / CHF 12.50 
Absinthe La piste bleue (Sarreyer, Valais) / CHF 12.50 


LES SPIRITUEUX

 

LES WHISKYS    


Tobermory 12 years old / CHF 11.-
Royal Salute 21 years old signature blend / CHF 14.-
Swiss Bourbon / CHF 14.- 
Compass Box The Circle / CHF 15.-
Macallan Concept number / CHF 16.5
Chivas Regas Ultis / CHF 18.-
Suntory AO World Blend / CHF 19.-
Jameson 18 years Bow Street / CHF 19.50
Macallan Terra / CHF 20.-
Macallan Estate / CHF 21.-

 

LES RHUMS


Pirate’s Grog 5 years old spiced rhum / CHF 12.-
Remedy Spiced  / CHF 12.-
The Alpinist Premium Rum Rare blend, 8 years old
Swiss Alpinist / CHF 15.-
The Alpinist Premium Rum Single cask, 8 years old
Swiss Alpinist / CHF 15.-
Rum Zacapa XO / CHF 26.-

 

LES VODKAS 

 

Suntory Haku Vodka / CHF 13.-
Black Cow English Strawberries / CHF 11.-
Ketel One Botanical Cucumber & Mint / CHF 11.-
The Alpinist Premium Vodka, Swiss Alpinist / CHF 15.5

 

LES TEQUILAS


Don Julio, Anejo Cristalino, Pérou / CHF 12.-
Tequila Reposado, Clase Azul, Pérou / CHF 16.-

 

LES EAUX-DE-VIE DE VIN

 

DU VALAIS        
    
Pignac, Romain Pinet, Charrat / CHF 12.-

 

DE FRANCE    
    
Cognac Hennessy XO / CHF 22.-
Cognac XO Fine Champagne, Audry / CHF 12.50
Cognac Mémorial, Fine Champagne, Audry / CHF 15.-
Bas Armagnac XO, Château de Tariquet / CHF 12.-
Bas Armagnac 1993, Château de Tariquet / CHF 11.-

 

LES GRAPPAS

 

Grappas de la distillerie artisanale Nonino

 

Tradizione / CHF 9.50
Di Fragolino / CHF 16.-
Di Ribolla Galla / CHF 16.-
Riserva 8 anni / CHF 18.-
Di Picolit / CHF 26.-     

     
LES EAUX-DE-VIE

 

DU VALAIS

 

Williamine Pur Fruit, Morand / CHF 15.-
Eau de vie d’abricot du Valais Dupont / CHF 11.-
Cœur d’Eau-de-Vie Williamine, Morand / CHF 10.50
Cœur d’Eau-de-Vie Coing, Morand / CHF 10.50
Kirsch, Morand / CHF 9.50
Pomme, Morand / CHF 9.50
Pruneau, Morand / CHF 9.50
Marc doré du Valais, Morand / CHF 9.50
Gentiane, Morand / CHF 9.50
Framboise Morand / CHF 9.50
Mirabelle Morand / CHF 9.50
Genepi d’Anniviers / CHF 9.50


LES LIQUEURS

 

DU VALAIS
    
Liqueurs extra-fines Morand / CHF 10.50
Williamine, Griottine, Abricot                  
Liqueur du Grand Saint-Bernard / CHF 10.50
Liqueur Vieille Prune / CHF 9.50

 

D’AILLEURS
    
Limoncello / CHF 9.50 

 

Amaretto Disaronno / CHF 9.50  

Liqueur d’amande  

     

Frangelico / CHF 9.50
Liqueur de noisette

 

Bailey’s Irish Cream / CHF 9.50
Liqueur de whiskey irlandais et crème    

 

Mandarine Napoléon / CHF 9.50
Liqueur à base de mandarine d’Andalousie et d’eaux-de-vie
    
Chartreuse Verte V.E.P / CHF 15.50
    

*Supplément minérales pour nos apéritifs et spiritueux           CHF 3.-

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