LE POSTE
Le restaurant Au 1465, 17/20 au Gault & Millau et 1 étoile Michelin, sous la direction du chef Mariano Buda, est à la recherche d'un chef de partie (H/F).
Taux d'activité : 100%
Entrée en fonction : à convenir
Contrat : CDI
Forme de travail: travail en équipes, dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Issu d'une formation hôtelière reconnue
- Expérience d'au moins 2 ans en tant que chef(fe) de partie dans la restauration gastronomique ou dans l'hôtellerie de luxe
PROFIL
- Femme ou homme, idéalement entre 20 et 25 ans
- Maîtrise du français, la pratique d'une autre langue est un plus
- Nationalité suisse ou permis de travail suisse valable
- Permis de conduire voiture
- Casier judiciaire vierge; pas de faillites précédentes ou de poursuites en cours
- Flexible, disponible, autonome, dynamique, polyvalent, sens de l'initiative, sens de l'organisation
Merci d'envoyer un dossier complet à recrutement@auclubalpin.ch (CV + lettre de motivation)
Découvrez la quintessence du Club Alpin !
Cette expérience est faite pour les amateurs de cuisine raffinée. Notre chef Mariano Buda travaille des produits de la région et les sublime grâce à sa passion de l'esthétique et la mise en exergue de saveurs subtiles.
Avec une capacité maximale de 16 personnes, notre Spa garantit relaxation et sérénité. L'expérience Art & détente vous permet de vous relaxer dans un cadre exceptionnel.
Vous n’avez pas réservé de chambre chez nous mais vous rêvez de venir vous détendre dans notre Spa? Nous proposons des offres « Day Spa » qui combinent un accès à notre espace Wellness et un menu " L'Échappée " ou un petit-déjeuner à notre restaurant Au 1465
Laissez-vous guider par notre sommelier pour vous concocter une dégustation sur-mesure selon vos envies. Novice ou amateur, vous saurez apprécier ce moment privilégié et insolite dans la cave de l'hôtel Au Club Alpin.
Découvrez notre expérience intimiste "Fonduelac"
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